به گزارش ایسنا، به نقل از خبرگزاری شینهوا، این یافته بر اساس مطالعات انجام شده در فاصله سال‌های ۱۹۸۲ تا ۲۰۱۵ است که به ارزیابی رابطه بین مصرف تخم مرغ و بیماری عروق کرونر قلب (در ۲۷۶ هزار نفر) و سکته مغزی (در ۳۰۸ هزار نفر) پرداخته است.
در این بررسی آمده است مصرف یک عدد تخم مرغ در روز با بیماری عروق کرونر قلب ارتباطی ندارد اما می‌تواند به کاهش ۱۲ درصدی خطر ابتلا به سکته مغزی منجر شود.
محققان آمریکایی همچنین اظهار داشتند: تخم مرغ فوائد تغذیه‌ای بسیاری دارد. این ماده خوراکی به دلیل برخورداری از آنتی اکسیدان‌ها در کاهش فشار اکسیداتیو و التهاب موثر است. همچنین تخم مرغ منبع غنی از پروتئین است که با کاهش فشارخون مرتبط است.
هر چند به گفته متخصصان آمریکایی لازم است بررسی‌های بیشتری برای درک دقیق ارتباط بین مصرف تخم‌مرغ و خطر سکته مغزی انجام شود.
نظر شما